Unsere Angebote
Kulinarische Erlebnisse für jeden Anlass
Degustationsmenü
Unser Signature-Erlebnis: Sieben sorgfältig komponierte Gänge, die Sie auf eine Reise durch die Aromen der Saison mitnehmen. Jedes Gericht wird mit einer kurzen Erläuterung durch unseren Service präsentiert.
Weinbegleitung
Unser Sommelier wählt zu jedem Gang des Degustationsmenüs einen passenden Wein aus unserem Keller mit über 400 Positionen. Von deutschen Rieslingen bis zu französischen Burgundern.
Private Dining
Unser Separee bietet Platz für bis zu 12 Personen in diskreter Atmosphäre. Ideal für Geschäftsessen, Jubiläen oder Familienfeiern. Individuelles Menü nach Absprache möglich.
Business-Lunch
Unter der Woche bieten wir ein reduziertes Mittagsmenü an: Drei Gänge in 90 Minuten, konzipiert für Geschäftstermine. Schneller Service, kompromisslose Qualität.
Event-Catering
Bringen Sie Edeltal Gourmet zu Ihnen. Unser Catering-Service eignet sich für Firmenfeiern, Hochzeiten oder private Anlässe. Vollständiger Service inklusive Personal.
Kochkurs
Lernen Sie von unserem Küchenchef die Grundlagen der gehobenen Küche. In kleinen Gruppen von maximal 8 Personen. Inklusive aller Zutaten und gemeinsamem Abendessen.
Das Degustationsmenü im Detail
Unser Signature-Erlebnis beginnt mit einem Amuse-Bouche, das Ihren Gaumen auf die kommenden Gänge vorbereitet. Es folgen sieben sorgfältig aufeinander abgestimmte Kreationen.
Von leichten Vorspeisen über Fischgang und Fleischgang bis hin zum Dessert-Duo – jeder Gang erzählt eine Geschichte der Saison und Region. Die Menükomposition wechselt alle sechs Wochen, um stets die besten verfügbaren Produkte zu präsentieren.
- Durchschnittliche Dauer: 2,5 bis 3 Stunden
- Vegetarische Alternative vollständig verfügbar
- Allergene werden bei Reservierung erfragt
- Weinbegleitung separat buchbar
Private Dining & Veranstaltungen
Für besondere Anlässe öffnen wir Ihnen unser Separee – einen Raum, der Diskretion und Eleganz vereint. Hier können Sie ungestört feiern, wichtige Gespräche führen oder einfach Zeit mit Ihren Liebsten verbringen.
Unser Event-Team arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um jedes Detail zu planen. Von der Menüauswahl über die Tischdekoration bis hin zur musikalischen Untermalung – wir kümmern uns um alles.
- Kapazität: 6 bis 12 Personen
- Eigener Service-Mitarbeiter
- Individuelle Menügestaltung
- Technische Ausstattung für Präsentationen
Anfrage stellen
Wählen Sie das gewünschte Angebot und kontaktieren Sie uns für eine Reservierung oder weitere Informationen.
Reservierungen
Für Tischreservierungen empfehlen wir eine Vorlaufzeit von mindestens einer Woche. Am Wochenende sind unsere Plätze oft frühzeitig ausgebucht.
Private Dining
Für Veranstaltungen im Separee planen Sie bitte mindestens zwei Wochen im Voraus. Für größere Events kontaktieren Sie uns frühzeitig.
Catering-Anfragen
Catering-Aufträge nehmen wir mit einem Vorlauf von mindestens drei Wochen entgegen. Die genauen Details besprechen wir persönlich.